ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Fundamentals Explained
ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Fundamentals Explained
Blog Article
• มะนาว • ลูกชิ้นปลาลวก • ฮือก้วยลวก • ไข่เป็ดต้มยางมะตูม • ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก • ผักชีฝรั่งซอย • ใบมะกรูดซอย • หมูบดลวก (ต้มน้ำซุปเสร็จก็ให้นำเนื้อหมูบดลงไปลวกในน้ำซุปเลย) • แผ่นเกี๊ยวหั่นเส้น ทอดกรอบ • กากหมูเจียว • ถั่วลิสง • กุ้งแห้งคั่ว
แผ่นใบเป็นส่วนสำคัญที่สุด เพราะเป็นส่วนที่สร้างอาหาร
ดูทั้งหมด เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
วันนี้นักเรียนของติวเตอร์ไฮ้มาถามถึงคำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวข้องกับบะหมี่ และก๋วยเตี๋ยว ก็เลยลองรวบรวมมาให้ศึกษากันดูนะครับ
ย้ายคอลัมน์
เช่น ใบมะละกอ ใบฟักทอง ตัวใบมักติดกับก้านใบ ถ้าใบที่ไม่มีก้านใบเรียก sessile
สัญลักษณ์เทียบเท่าอย่างเคร่งครัด สัญลักษณ์สี่บรรทัด
ก๋วยเตี๋ยวเรียกว่าเป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบรกินเพราะว่าหากินง่ายสะดวก และยังมีตัวเลือกให้กินอย่างมากมาย แต่เพื่อนๆ เคยสงสัยกันรึเปล่าว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรากินกันอยู่ตลอดนั้น มันมีความแตกต่างกันอย่างไร ทั้งๆ ที่เส้นก็สีขาวเหมือนกัน แต่ทำไมเรียกเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ไม่มีเส้นกลาง
ทำไมไม่เรียกเส้นหมี่ว่าเส้นกลาง เปิดที่มาชื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หลายคนไม่เคยรู้
ตักน้ำซุปและเห็ดหอมใส่ลงไป โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว และพริกไทย
• น้ำเปล่า • ซี่โครงหมู เส้นกลาง • ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก • หัวไชเท้าหั่นเป็นท่อน • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทยเม็ดบุบพอแตก • น้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลทราย • เกลือ
เมนูก๋วยเตี๋ยวนั้นเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของคนไทยเรา เพราะเมื่อใดที่นึกไม่ออกว่าจะกินไรดี แต่เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ใกล้ๆ ก็คงไม่ลังเลที่จะเดินเข้าร้านสั่งก๋วยเตี๋ยวด้วยเส้นโปรดของตัวเอง แต่ทราบหรือไม่ว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นนั้นมีความแตกต่างกันนอกเหนือไปจากรูปร่างหน้าตาของเส้น แต่ยังมีเรื่องของปริมาณแคลอรี่ที่มากน้อยแตกต่างกันด้วย และต่อไปนี้ก็คือความต่างกันของปริมาณแคลอรี่ในเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละชนิด
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูแดง ขาหมู ชามเดียวอิ่มสะใจ
ไม่ว่าจะใช้ ขีดฆ่า ปุ่มใน ริบบิ้น อีกครั้งหรือใช้ ทางลัด ปุ่มที่กล่าวถึงข้างต้นเพื่อปิด